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西芹炒木耳的家常做法 ?西芹炒木耳的家常做法窍门

时间:2025-06-08 12:39:03 出处:悦刻正品云仓阅读(143)

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本文目录

  1. 黄豆焖猪蹄正宗做法
  2. 黄豆焖猪蹄的黄豆黄豆家常做法
  3. 黄豆焖猪脚是怎么做的

黄豆焖猪蹄正宗做法

用料:猪蹄300g  、黄豆50g 、焖猪料酒15g、脚的家常脚的家常葱姜15g、做法做法啤酒50g

1 、炖猪首先将猪脚冷水下锅,再加料酒去腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用 。

2、锅中放入葱姜炒香,再下入处理干净的猪蹄炒 ,然后放入泡发好的黄豆 。

3 、接着加入两包红烧料汁,再倒入啤酒去腥增香  ,然后倒入清水。

4 、水刚好超过猪蹄就可以,再盖上盖子煮60分钟 ,时间到后即可出锅。

黄豆焖猪蹄的家常做法

事先把黄豆泡好  ,然后洗干净猪蹄 ,葱姜酒焯水 ,捞出来,倒进锅里面,加温水 ,把泡好的黄豆也放进去  ,加点香叶  ,八角增香,焖40分钟调一下味道就可以吃了。

黄豆焖猪脚是怎么做的

食材

猪蹄1000克 、黄豆200克、黄冰糖20克 、白醋15毫升 、白酒15毫升、啤酒500毫升、红烧酱油50毫升、盐3克 、葱姜适量 、香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚,分块,放入冷水中,浸泡1个小时,加白醋,去除血水和腥味 ,黄豆提前泡发4个小时;

2/5

猪蹄冷水下锅,烧沸后煮10分钟,加白酒,焖一会 ,去皮臊味 ,捞出洗净备用;

3/5

起油锅,下姜片 、香叶 、黄冰糖,炒出糖色,再下猪蹄不停翻炒,直到表面起焦糖色 ,加入红烧酱油;

4/5

倒入啤酒,加黄豆 、葱结,少许盐,大火煮开 ,加盖;

最后一步

转小火,焖上80分钟 ,猪蹄软烂了 ,大火收汁即可。

好了 ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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