红烧炖鸡翅的做法大全家常 红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

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本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材
：鸡翅适量
、冰糖适量、红烧红烧蜂蜜适量、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量、翅的翅的菜醋适量 、做法做法葱适量、家常家常姜适量
 、红烧红烧十三香适量 。炖鸡大全炖鸡大全

做法：

1、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。

2、锅中油热后放葱花姜爆香后，倒入鸡翅爆炒，盖上锅盖闷一会会少溅油 
。

3
、把鸡翅炒时间长一点，尽量炒到两边金黄。盛出盘中 。

4、把锅中油成出些少留点
，加冰糖 ，酱油炒开后加十三香 ，蜂蜜 ，醋和一大碗水 ，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材 ：鸡翅中300g 、小葱两根、生姜适量 、桂皮一段
、八角2个
、冰糖30g、生抽15g、老抽适量 、蚝油15g、腐乳一大块 、腐乳汁20g、料酒适量 。

做法：

1、生抽15g，老抽适量 ，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀 。

2、锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。

3 、控干水分后，锅中倒一点点油 ，煎到鸡翅两面金黄即可 。

4 、加入桂皮
、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒 。

5 、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可 。

6 、加入冰糖20g ，烧开后转小火焖烧15-20分钟。

7、大火收汁撒上葱花即可 。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材 ：鸡翅中7个、香葱2根、姜5克、蒜2个、料酒7克+3克、盐适量
、糖10克、老抽4克、鸡精少许、高汤适量、食用油适量。

做法：

1
、鸡翅两面分别划几刀 ，香葱切葱花，蒜切片，姜切片
。

2、锅内烧开水 ，放入少许的葱花、姜片，料酒和盐 ，鸡翅放入锅中焯一下，捞出备用 。

3
、准备好白糖 ，熬糖色。

4、锅内少许油，将白糖倒入
，糖慢慢熔化，成棕色时 ，加料酒，熬成糖色汁 。

5、将糖色汁盛入碗中。

6、将锅洗干净 ，倒入食用油，加入姜片 、葱花 、蒜片，爆香 。

7 、加入鸡翅 ，两面煎成黄色 。

8、加料酒、老抽 ，翻炒几下。

9、加糖色汁、高汤或清水，加盐、鸡精
，小火烧制30分钟 ，待汤汁收浓 ，盛盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。